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Nouveau livre pour guider la recherche et le développement de la pomme de terre
Nouveau livre pour guider la recherche et le développement de la pomme de terre
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Peu de gens savent que la pomme de terre est la troisième culture la plus importante au monde en termes de consommation humaine. Elle contribue à la sécurité alimentaire et nutritionnelle, à la résilience climatique et aux revenus de millions de familles pauvres dans le Sud global.
Cependant, pour atteindre tout son potentiel dans un monde en mutation climatique, la pomme de terre nécessite des recherches, de nouvelles technologies et d'autres innovations.
Pour contribuer à ce processus et partager les dernières avancées en matière de recherche sur la pomme de terre, deux scientifiques du Centre International de la Pomme de Terre (CIP) ont édité une vaste compilation de recherches et de perspectives d’experts dans le livre : « La culture de la pomme de terre : sa contribution agricole, nutritionnelle et sociale à l’humanité », récemment publié par la prestigieuse maison d’édition Springer Nature.
Fruit du travail de plus de 60 scientifiques de 25 pays et de 23 centres de recherche internationaux, universités, agences gouvernementales et entreprises, ce livre rassemble de nombreuses informations utiles fondées sur la recherche, couvrant la contribution nutritionnelle de la pomme de terre, la génétique, les ressources génétiques et les chaînes de valeur.
Ce livre reflète l’évolution, l’état de l’art et les défis de la recherche sur la pomme de terre pour le développement, dans les sciences biophysiques et socioéconomiques.
Il contient une mine d’informations utiles pour les scientifiques, les agents de vulgarisation et les agriculteurs afin de mieux comprendre l’état actuel de la science sur la pomme de terre et son avenir proche. - Oscar Ortiz, Directeur général adjoint pour la recherche et le développement au CIP et coéditeur de « La culture de la pomme de terre »
Le livre est composé de 14 chapitres organisés en quatre sections abordant des thèmes tels que la contribution de la pomme de terre à la sécurité alimentaire mondiale, à la santé, à la nutrition et aux revenus ; les progrès en matière de conservation de la biodiversité, de sélection et de génétique ; les questions agronomiques comme les parasites, les maladies et les systèmes semenciers ; et la recherche participative ainsi que les considérations de genre. Une grande partie du livre traite des besoins et défis dans les pays en développement, où la culture et la consommation de la pomme de terre augmentent, avec des opportunités pour améliorer considérablement les rendements et les bénéfices des ménages pauvres.
L’objectif est de rendre ce vaste et récent corpus de connaissances accessible gratuitement au plus grand nombre : chercheurs, étudiants, professionnels du développement international et décideurs politiques.
J’espère que ce livre inspirera davantage de jeunes scientifiques, hommes et femmes, à se consacrer à la pomme de terre et à contribuer à exploiter son potentiel pour améliorer la vie et aider les agriculteurs dans les pays en développement à s’adapter au changement climatique. - Hugo Campos, Directeur de la recherche du CIP et coéditeur du livre
Il a expliqué que le livre a été publié en libre accès, grâce au soutien du programme de recherche CGIAR sur les racines, tubercules et bananes. Il est donc entièrement disponible, gratuitement, pour toute personne intéressée par cette culture fascinante.