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Novo livro para orientar a pesquisa e o desenvolvimento da batata
Novo livro para orientar a pesquisa e o desenvolvimento da batata
www.potatopro.com
Poucas pessoas sabem que a batata é o terceiro cultivo mais importante do mundo em termos de consumo humano. Ela contribui para a segurança alimentar e nutricional, a resiliência climática e a renda de milhões de famílias com poucos recursos no Sul Global.
No entanto, para alcançar todo o potencial da batata em um mundo em mudança climática, são necessárias pesquisas, novas tecnologias e outras inovações.
Para contribuir com esse processo e compartilhar informações sobre alguns dos avanços mais recentes na ciência da batata, dois cientistas do Centro Internacional da Batata (CIP) editaram uma extensa compilação de pesquisas e perspectivas de especialistas no livro: ‘A cultura da batata: sua contribuição agrícola, nutricional e social para a humanidade’, publicado recentemente pela prestigiada editora Springer Nature.
O trabalho de mais de 60 cientistas de 25 países e 23 centros internacionais de pesquisa, universidades, agências governamentais e indústrias, o livro reúne uma variedade de informações úteis baseadas em pesquisa, abrangendo desde a contribuição nutricional da batata até genética e recursos genéticos, e cadeias de valor.
Este livro reflete a evolução, o estado da arte e os desafios da pesquisa sobre batata para o desenvolvimento, tanto nas ciências biofísicas quanto socioeconômicas.
Contém uma riqueza de informações que podem ajudar cientistas, extensionistas e produtores de batata a entender melhor o estado atual da ciência da batata e para onde ela provavelmente caminhará no futuro próximo. - Oscar Ortiz, Diretor-Geral Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento do CIP e coeditor de ‘A Cultura da Batata’
O livro é composto por 14 capítulos organizados em quatro seções, abordando temas como a contribuição da batata para a segurança alimentar global, dietas, saúde e renda; avanços na conservação da biodiversidade, melhoramento genético e genética; preocupações agronômicas como pragas, doenças e sistemas de sementes; e pesquisa participativa e considerações de gênero. Grande parte do livro aborda necessidades e desafios em países em desenvolvimento, onde o cultivo e consumo de batata estão crescendo, e onde há oportunidades para melhorar significativamente os rendimentos e benefícios para famílias com poucos recursos.
O objetivo é tornar esse extenso e atualizado corpo de conhecimento disponível gratuitamente para o maior público possível, incluindo pesquisadores, estudantes, profissionais do desenvolvimento internacional e formuladores de políticas públicas.
Espero que este livro inspire mais jovens cientistas, homens e mulheres, a se dedicarem à batata e contribuírem para aproveitar seu potencial para melhorar vidas e ajudar agricultores de países em desenvolvimento a se adaptarem às mudanças climáticas. - Hugo Campos, Diretor de Pesquisa do CIP e coeditor do livro
Ele explicou que o livro foi publicado em Acesso Aberto, graças ao apoio do Programa de Pesquisa CGIAR sobre Raízes, Tubérculos e Bananas. Está, portanto, totalmente disponível, gratuitamente, para qualquer pessoa interessada nessa cultura fascinante.